La CarteLes Suggestions : ENTREES/STARTERS Salade "GARIBALDI" (salade, jambon de Parme, parmesan, poires).
"Garibaldi" (green salad, Parma ham, parmesan, pears).
Tartare de saumon sur aubergine confite, vinaigrette au pralin.
Salmon tartare on aubergine confit, "praslin" vinaigrette.
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Le Menu à 20€ ENTREES/STARTERS Gratin d'aubergines a la parmigiana.
Aubergine gratin with parmesan.
Tomates confites, brousse de chèvre frais, salade croquante.
Confit tomatoes, fresh goat's cheese, green crisp salad.
Œufs cocottes au foie frais.
Baked eggs with duck foie gras.
Bocal de rillettes d'oie aux cèpes, cerises au vinaigre, pain grillé.
Jar of goose rillettes with cèpes, pickled cherries, toasted bread.
PLATS/MAIN COURSES Mix grill de viandes, sauce béarnaise, purée tradition (magret de canard, tranche de rôti de bœuf extra, côtelette d'agneau).
Mixed grill with béarnaise sauce, traditional potato purée (duck breast, beef, lamb chop).
Tartare de bœuf "comme je l'aime", à l'huile d'olives citron, copeaux de parmesan et crème de balsamique.
Beef tartare "just the way i like it", seasoned with olive oil, lemon and shavings of parmesan and balsamic vinegar.
Cocotte de morue douce aux févettes, chorizo et ail confit.
Cod "en cocotte" with fava beans, chorizo, garlic confit.
Papillotte de saumon frais, épinards, pois gourmands, estragon.
Fresh salmon en papillotte, spinach, sugar snap peas, tarragon.
DESSERTS/THE DESSERTS Fondant au chocolat, crème anglaise au pralin.
Chocolate fondant with praline custard.
Crêpes au grand marnier.
Grand marnier crepes.
Croustade aux pommes, glace vanille.
Apple croustade with vanilla ice-cream.
"L'éveil au caramel", caramel au beurre salé, glace nougat, miel.
Butterscotch, nougat ice cream, honey. |
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Les FormulesLes formules du midi- plat du jour 9,00€
- plat du jour+café gourmand 14,00€ Les formules du soir- Entrée/plat ou Plat dessert 20€ 
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La Robe, 3, Quai Louis XVIII, 33000 Bordeaux, France
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Restaurant à Bordeaux 