Martine Cazeneuve est la propriétaire du Château Paloumey, Cru Bourgeois du Haut Médoc
Lorsqu’en 1989, elle se lance le défi de faire renaître les vignes de Paloumey, le monde du vin ne lui était pas étranger puisqu’elle possédait déjà une propriété viticole dans le Blayais, région dont elle est originaire. Elle a replacé ce vignoble oublié parmi les plus grands de l’appellation.
Cépages 55% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc 40% Merlot
• Viticulture Taille : Guyot Double effeuillage et vendange en vert. Agriculture raisonnée. • Vendanges : A la main et à la machine. • Double tri sur table : avant et après l’égrappage
Elevage 12 mois en barriques de chêne et 4 mois en cuve d’acier inoxydable après assemblage final.
Martine Cazeneuve s’est associée avec 3 autres viticultrices pour former les Médocaines, associa- tion ayant pour objectif la promotion de l’œnotou- risme dans le Médoc.
Les Viticultrices 
