« Je suis née dans le domaine viticole, comme Obélix, petit, était tombé dans la potion magique ».
Je n’ai pas mis longtemps à découvrir que j’étais faite pour ce monde là. Après une collaboration de 10 ans avec mon père, je m’occupe aujourd’hui avec enthousiasme de la destinée de Fonbadet.
Cépages : • 60 % Cabernet Sauvignon • 20 % Merlot • 15 % Cabernet Franc • 5 % Petit verdot et malbec
L’un des meilleurs rapport qualité/prix de Pauillac.
Avec son style digne des crus classés qui entourent la propriété, les vins du Château Fonbadet séduisent par leur structure à la fois traditionnelle et charpentée associée à leurs tanins ronds et soyeux.
• Age des vignes : plus de 50 ans • Conduite du vignoble : traditionnelle et raisonnée • Vendanges : manuelles exclusivement • Vinification : traditionnelle (pas de concentrateur, pas de filtrage…) • Elevage : 30% en barriques neuves